Gạch tandoor

Tandoor từ gạch, làm thế nào thực tế là nó để làm bằng tay của riêng bạn?

Các tandoor là một lò nướng Uzbek truyền thống. Nó rất khác so với bếp truyền thống của Nga. Đó là lý do tại sao cho việc xây dựng thành công của tandoor nó là cần thiết để làm quen với các tính năng của việc xây dựng các thiết bị này outlandish.

Vật liệu truyền thống để sản xuất lò nung này là đất sét, nhưng là đế và bên ngoài, bạn có thể sử dụng gạch đỏ cháy, có thể có kích thước bất kỳ (phổ biến nhất gạch 250x120x65 mm.). Nếu bạn rất hạn chế về tài chính, bạn có thể sử dụng để xây dựng gạch đóng gói.

Quan trọng là quá trình chọn một trang web để xây dựng. Thiết kế của tandoor gây ra một số sắc thái quan trọng: trong bán kính bốnmét không phải là vật liệu dễ cháy; nên có một nguồn nước gần đó; Phía trên bếp phải có nhà kho cao.

Tandoor của cảnh là:

• dọc,
• ngang,
• dưới lòng đất,
• mặt đất.

Ở châu Á, lò nung được làm bằng đất sét với việc bổ sung lạc đà hoặc lông cừu. Tuy nhiên, quá trình tạo thùng là rất mất thời gian và đòi hỏi kiến ​​thức cụ thể. Do đó, dễ dàng mua một thùng cho lò này trong một cửa hàng đặc sản. Nhưng nền tảng và bức tường bên ngoài để xây dựng của riêng mình.

Bất kể thiết kế, tandoor bao gồm: đế, móng, lớp bảo vệ bên ngoài, thùng, khoang nhiệt độ, lưới và tán.

Do đặc điểm của lò này, nó có rất nhiều trọng lượng, vì vậy bạn không thể làm mà không có một nền tảng. Nền móng nên nhô ra ngoài thân lò. Tốt nhất bạn nên làm một cái gờ ở độ cao 20-30 cm, bạn cần xây dựng nền móng trên đệm cát có chiều cao ít nhất là 20 cm.

Thông thường cho việc xây dựng các tandoor làm cho một nền tảng vững chắc của khoảng một mét, nhưng không ít hơn 60 cm.

Để rót tầng hầm của tandyr sử dụng hỗn hợp xi măng-cát. Và để chống thấm thích hợp nhất để sử dụng mạ kẽm.

Lớp bảo vệ bên ngoài được thiết kế để cách nhiệt của lò. Nó thường được xây dựng từ gạch đỏ cháy. Bạn cũng có thể áp dụng gạch gạch. Nhưng anh ta trông không đẹp lắm. Tuy nhiên, điều này có thể được sửa chữa, bởi vì không ai cấm xử lý thạch cao chịu nhiệt trên đầu trang của một viên gạch shamata, và sau đó trang trí nó với một trang trí chống cháy.

Đường kính bên trong và bên ngoài của tường tandyr phải dày 80 và 90 cm, tương ứng.

Các hình thức chung của tandoor là giảm dần. Giữa bể và lớp ngoài cùng của gạch phải là khoảng trống ít nhất 10 cm để đặt vật liệu cách nhiệt.

Các cơ sở của lò nên cao 60 cm. Cổ họng phải nhô ra không quá 1500 mm so với mặt đất.

Tại căn cứ của tandoor, bạn cần phải cung cấp một nơi để cài đặt cửa và grate.

Lò của lò này phải có vòng 60-70 cm, nằm ở phía dưới hoặc trong thành của vỏ ngoài.

Như đã đề cập trước đó, một thùng cho một lò tandyr là dễ dàng hơn để mua.

Vật liệu cách nhiệt giữa bề mặt bên ngoài và bên trong có thể được làm từ đất sét và vermiculite. Tỷ lệ cụ thể phụ thuộc vào thành phần của các vật liệu này.Ngoài ra, các vật liệu cách điện có thể được mua bằng cách tham khảo ý kiến ​​với một chuyên gia trong lĩnh vực này.

Các tandoor trên trang web của bạn sẽ trở thành không chỉ là một nơi để nấu ăn, nhưng cũng ngạc nhiên khách của bạn.

Và đối với những người yêu thích các sản phẩm hun khói bạn có thể xây dựng gạch khói.